|
|
Bananen Van Josephine
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 bananen
50 gr boter
poedersuiker
4 eetlepels rum
2 eetlepels citroensap
1 dl creme fraiche
50 gr bitterkoekjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vet een vuurvaste schaal in waarin de 4 overlangs doorgesneden bananen inpassen. Leg ze in de lengterichting op de bodem. Meng de rum en het citroensap door elkaar en giet dit mengsel vervolgens over de bananen en bestuif het geheel met poedersuiker. Verwarm het geheel op het vuur en zet de schaal daarna 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180gr. Verkruimel de bitterkoekjes en laat de boter op zeer zacht vuur smelten. Haal de schaal uit de oven en lepel de creme fraiche over de bananen. Bestrooi het geheel met bitterkoekjeskruimels en verdeel de boter erover. Zet de schaal daarna nog 3 minuten in de oven van 220 gr.
|
|
|